ごま油で、ニンニク・鷹の爪・玉葱を炒めてキノコを加えたスープです。最後にブロッコリーを加えます。
先生が食べていたお弁当には、発芽玄米に梅干し、赤ピーマンとインゲンを炒めたおかず。
発芽玄米に梅干し、赤ピーマンと人参とかぼちゃを炒めたおかず。
すごくシンプルなので、誰にでもできそうです。
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